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Brioche à la main SANS ROBOT ultra moelleuse et extra légère

Une brioche à réalisé dans un moule à cake, qui permet des tranches régulières. Idéal pour le petit déjeuner…

Ingrédients :

  • 300g farine
  • 60 g de sucre
  • 12g de levure fraîche / 6g de levure sèche
  • 8g de sucre vanillé
  • 1 pot de Yaourt banane (125g)
  • 1 œuf
  • 50g de beurre fondu
  • 1 càc de sel

Pour la dorure :

  • 1 jaune d’oeuf
  • 2 càs de lait

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