Ingrédients pour une vingtaine de beignets :
- 125ml de lait tiède
- 6g de levure sèche
- 25g de sucre
- 300g de farine
- 1 oeuf (60g)
- 8g de sucre vanillé
- 1/2 càc de sel
- 50g de beurre doux
Pour la crème pâtissière :
- 200ml de lait
- 1 oeuf
- 60g de sucre
- 8g de sucre vanillé
- 35g de farine
- 40g de beurre doux