Ingrédients : – 400g de farine – 1 c.à.c de sel – 1 c.à.s de sucre – 50 g de beurre doux – 1 c.à.c de vinaigre blanc – 200g d’eau froide Le beurre manié : – 300g de beurre pommade (80 % MG) – 80 g de farine type …
Read More »brioche à la main, SANS ROBOT ultra moelleuse et extra légère
Ingrédients : – 500 g de farine – 20 cl de lait – 70g de sucre – 50 g de beurre – 2 œuf – 10g de levure de boulanger déshydratée – 1 c.à.c de sel – 1 c.à.c de vanille liquide Pour la dorure : – 1 jaune d’oeuf …
Read More »Tarte crémeuse au citron
Ingrédients : * Pour la pâte : 200 g de farine 20 g de sucre glace 100 g de beurre doux 1 pincée de sel 1 œuf * Pour la crème de citron : 35 g de citron 3 g de farine 40 g de sucre 1 oeuf 40 g …
Read More »Craquelés au chocolat, aussi appelés 《crinkles》
Ingrédients pour 30 biscuits : 250 g de farine 120 g de beurre 200 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 1 càc de vanille liquide 4 g de café soluble 70 g de cacao amer 15 g de levure chimique Sucre glace
Read More »Croquettes de pomme de terre (SANS OEUF) une recette bien réussie
Mousse Légère Aux Pêches
Gâteau au chocolat à la crème chantilly (facile, rapide)
Ingrédients pour une génoise de 24 cm de diamètre: 6 oeufs 200 de sucre 1 pincée de sel 180g de farine 20g de cacao amer 6g de levure chimique Pour le sirop d’imbibage : 200 ml d’eau 100g de sucre Pour la chantilly : 200 g de sucre glace 1 …
Read More »GÉNOISE INRATABLE ET FACILE À RÉALISER
Madeleines nature,SANS beurre, moelleuses et légères
INGRÉDIENTS : 2 oeufs 120g de sucre en poudre 1 càc de vanille liquide 80g d’huile de tournesol 70g de yaourt nature 200g de farine T45 8g de levure chimique
Read More »Brioche roulée aux pommes et raisins
Ingrédients : 500 g de farine 80 g de Sucre 80 g de l’huile de tournesol 10 g de levure déshydratée 8 g de sucre vanillé 240 g de lait tiède 1 càc de sel 1 œuf Le zeste d’une demi orange (facultatif ) Pour la dorure : 1 jaune …
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